— Restaurante do mês —

Brasil

LASAI

Terça a Sábado das 19:30 - 22:00

(21) 3449-1834/1854

RUA CONDE DE IRAJÁ, 191
BOTAFOGO - RIO DE JANEIRO

Rafa Costa e Silva

Rio de Janeiro, Brasil, 1979

Rafa é o Chef e sócio do Restaurante Lasai. Sua cozinha se baseia em produtos locais do Estado do Rio de Janeiro. Trabalhando de perto com muitos produtores e pescadores locais, Rafa cria o menu baseado na sazonalidade e disponibilidad de suas hortas.

Depois de morar quase dez anos fora do Brasil, entre País Basco e Nova Iorque, Rafa decidiu que já estava na hora de abrir seu próprio restaurante em sua cidade natal. Durante os dois primeiros anos de vida do restaurante, tanto Lasai como Rafa, receberam diversos prêmios e reconhecimentos. Recentemente, entrou na lista dos cinquenta melhores restaurantes do Mundo (World's 50th Best Restaurants) na posição de número 64. Também recebeu uma estrela Michelin em 2015 e manteve no segundo ano de existência do restaurante.